前回までの記事で、自店のデータを可視化し、「1回きりのお客様」が圧倒的多数であることを確認しました。
今回は最終章。そのデータを使って、「来月の売上を具体的にいくら増やせるか」をシミュレーションします。
「平均来店回数」というレバーを少し動かすだけで、お店の未来がどう変わるか。ワクワクしながら読み進めてください。
1. なぜ「来店回数」を目標にするのか？
売上を上げる方法は3つしかありません。
- 客数を増やす（新規獲得）
- 客単価を上げる（セット率アップ）
- 来店回数を増やす（リピート向上）
1と2はコストがかかったり、スタッフのスキルに依存しがちです。しかし、3の「来店回数」は、NBDモデルが示す通り「膨大な1回客の数%」にアプローチするだけで、劇的な変化が期待できるからです。
2. 1秒で算出！売上シミュレーション表
実際に、前回作成したリアルな数値（客単価 ￥11,462、客数78名）をベースに、Excelで予測シートを作ってみました。
使い方は簡単です。 「今の平均来店回数」の隣に、「目標の来店回数」を入力するだけ。 今回は、平均1.28回を 1.35回 に底上げする設定にしてみました。
3. 「0.07回」の向上で、売上は￥60,750アップする
シミュレーションの結果、驚くべき事実がわかりました。
平均来店回数をわずか 0.07回 上げるだけで、売上は ￥60,750 もアップします。
「0.07回なんて微々たるもの」と思うかもしれません。 しかし、これを現場の言葉に翻訳するとこうなります。 「100人のお客様のうち、7人がもう一度お店に来てくれること」
これなら、明日からの接客や、お買い上げ時の一言、サンキューDMで達成できそうな気がしませんか？
まとめ：データは店長とスタッフの「武器」になる
「今月、売上厳しいから頑張ろう」という精神論では、スタッフは動きません。
でも、 「今月は100人のうち7人に、もう一度来てもらえる工夫をしよう。そうすれば売上は6万円積み上がるんだ」 と具体的な数字で伝えられたら、チームの動きは確実に変わります。
数字は、現場の努力を「成果」に変えるためのツールです。 ぜひこのExcelシミュレーションを活用して、自信を持って店舗運営に取り組んでください！
💡 ゼロからのワンポイントアドバイス
「Excelの数値が動くのをスタッフに見せながら、『あと〇人呼び込もう！』と作戦会議をするのがおすすめです。数字が自分たちの味方に見えてきますよ！」
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